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[맛집]딸기 뷔페에 물린 사람들을 위해…특급호텔 딸기 행사 ‘상큼한 변신’

등록 2015-01-27 15:23:52 최종수정 2016-12-28 14:29:34

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보내는 내용	[맛집]딸기 뷔페에 물린 사람들을 위해…특급호텔 딸기 행사 ‘상큼한 변신’ 【서울=뉴시스】김정환 기자 = 해마다 이맘때면 어김없이 펼쳐지는 특급호텔 외식 프로모션이 있다. 바로 ‘딸기 디저트 뷔페’다. 지난 2007년 삼성동 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스와 인터컨티넨탈 서울 코엑스가 국내 호텔 최초로 개최, 대성공을 거두자 이듬해부터 각 호텔이 경쟁적으로 뛰어들었다. 그렇다면 그 많은 과일 중 왜 딸기일까. 딸기는 새콤달콤한 맛으로 남녀노소 모두에게 인기 높은 데다 감기 예방·피로 회복·피부 미용에 좋은 ‘비타민C의 여왕’이기도 하다. 게다가 이를 이용해 만들 수 있는 디저트가 다른 어느 과일보다 많다. 여기에 경기 불황 속 ‘작은 사치’ 열풍까지 더해지면서 지난 몇 년간 각 호텔의 딸기 뷔페는 적잖은 가격대임에도 늘 인산인해를 이뤄왔다. 하지만 이제는 너무 흔해지고 물렸기 때문일까. 올 들어 딸기 행사가 또 한 번 변신하고 있다. ○…삼성동 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스와 인터컨티넨탈 서울 코엑스는 ‘원조’답게 올해 새로운 시도를 한다. 오는 3월31일까지 전남 담양의 친환경 고급 딸기인 ‘쑥과 미나리즙을 먹인 봉산딸기’를 재료로 양 호텔 로비 라운지가 펼치는 ‘스트로베리 컬렉션’은 그대로 진행하되 같은 기간 처음으로 인터컨티넨탈 서울 코엑스 30층 스카이라운지 ‘이탈리안 레스토랑&바’에서 딸기 코스 메뉴인 ‘스트로베리 인 더 스카이’를 선보이는 것. 매주 금·토·일요일 정오부터 아침·점심 식사를 겸한 브런치로 열리는 양 호텔 로비 라운지의 딸기 뷔페 ‘스트로베리 컬렉션’과 달리 토·일요일 오후 3~5시 점심·저녁 식사를 합친 러너에 코스 요리로 마련된다. 뷔페 섹션에서 생딸기와 딸기로 만든 샌드위치, 파스타, 쿠스쿠스, 피자, 타르트, 케이크 등을 애피타이저와 디저트로 무제한 즐기고, 이탈리아인 수석 셰프 페데리코 로시가 준비한 딸기 리조토, 딸기 꿀리 소스 발사믹을 올린 연어구이 등 2가지 메인요리를 맛볼 수 있다. 4만5000원. 02-3430-8630 ○…여의도동 콘래드 서울은 2월 한 달간 매일 오전 7시부터 오후 11시까지 로비 라운지 ‘플레임즈’에서 ‘스트로베리 템테이션’ 프로모션을 시행한다. 딸기 뷔페 대신 신선한 딸기를 재료로 황홀한 맛과 비주얼로 미각과 시각을 사로잡는 스트로베리 디저트 컬렉션 혹은 스페셜 메뉴를 내놓는다. 다크 초콜릿 돔 안에 숨겨진 딸기 타르트를 비롯해 딸기 파나코타, 슈가 타르트, 딸기 무스 스펀지케이크 등 각종 딸기 디저트류를 선보인다. 또 생딸기를 즉석에서 갈아 만든 신선하고 새콤달콤한 주스, 스무디, 칵테일 등 다양한 음료를 제공한다. 1만~2만5000원. 02-6137-7120 ○…역삼동 르네상스 서울 호텔은 오는 3월31일까지 매일 오후 2시30분부터 5시까지 ‘트레비 라운지’에서 ‘무제한 딸기 디저트 뷔페’를 선보인다. ‘쉘 위 스트로베리’로 이름 붙여진 이 프로모션은 싱싱한 생딸기와 이를 재료로 호텔 파티시에가 직접 준비한 이색적인 디저트 15종을 마음껏 맛볼 수 있다. 1만2500원. 100% 생딸기 주스, 딸기 스무디 등 딸기 음료도 판매한다. 각 1만2500원. 딸기 뷔페에 딸기 음료, 커피 또는 차를 곁들이면 1만9500원이다. 현재 국내 특급호텔들의 딸기 프로모션 중 가장 저렴하다. 디저트 가짓수는 다른 호텔(30여 종)보다 적지만, 딸기 치즈 케이크, 딸기와 부드러운 생크림이 어우러진 딸기 크림 파이, 딸기와 크림이 층층이 쌓여 올려진 딸기 밀푀유, 딸기 도넛, 초콜릿을 입힌 딸기 등 선호도 높은 것들로 엄선해 ‘가성비’를 높였다. 02-2222-8627 [email protected] https://weekly.newsis.com

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[맛집]딸기 뷔페에 물린 사람들을 위해…특급호텔 딸기 행사 ‘상큼한 변신’ 【서울=뉴시스】김정환 기자 = 해마다 이맘때면 어김없이 펼쳐지는 특급호텔 외식 프로모션이 있다. 바로 ‘딸기 디저트 뷔페’다. 지난 2007년 삼성동 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스와 인터컨티넨탈 서울 코엑스가 국내 호텔 최초로 개최, 대성공을 거두자 이듬해부터 각 호텔이 경쟁적으로 뛰어들었다. 그렇다면 그 많은 과일 중 왜 딸기일까. 딸기는 새콤달콤한 맛으로 남녀노소 모두에게 인기 높은 데다 감기 예방·피로 회복·피부 미용에 좋은 ‘비타민C의 여왕’이기도 하다. 게다가 이를 이용해 만들 수 있는 디저트가 다른 어느 과일보다 많다. 여기에 경기 불황 속 ‘작은 사치’ 열풍까지 더해지면서 지난 몇 년간 각 호텔의 딸기 뷔페는 적잖은 가격대임에도 늘 인산인해를 이뤄왔다. 하지만 이제는 너무 흔해지고 물렸기 때문일까. 올 들어 딸기 행사가 또 한 번 변신하고 있다. ○…삼성동 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스와 인터컨티넨탈 서울 코엑스는 ‘원조’답게 올해 새로운 시도를 한다. 오는 3월31일까지 전남 담양의 친환경 고급 딸기인 ‘쑥과 미나리즙을 먹인 봉산딸기’를 재료로 양 호텔 로비 라운지가 펼치는 ‘스트로베리 컬렉션’은 그대로 진행하되 같은 기간 처음으로 인터컨티넨탈 서울 코엑스 30층 스카이라운지 ‘이탈리안 레스토랑&바’에서 딸기 코스 메뉴인 ‘스트로베리 인 더 스카이’를 선보이는 것. 매주 금·토·일요일 정오부터 아침·점심 식사를 겸한 브런치로 열리는 양 호텔 로비 라운지의 딸기 뷔페 ‘스트로베리 컬렉션’과 달리 토·일요일 오후 3~5시 점심·저녁 식사를 합친 러너에 코스 요리로 마련된다. 뷔페 섹션에서 생딸기와 딸기로 만든 샌드위치, 파스타, 쿠스쿠스, 피자, 타르트, 케이크 등을 애피타이저와 디저트로 무제한 즐기고, 이탈리아인 수석 셰프 페데리코 로시가 준비한 딸기 리조토, 딸기 꿀리 소스 발사믹을 올린 연어구이 등 2가지 메인요리를 맛볼 수 있다. 4만5000원. 02-3430-8630 ○…여의도동 콘래드 서울은 2월 한 달간 매일 오전 7시부터 오후 11시까지 로비 라운지 ‘플레임즈’에서 ‘스트로베리 템테이션’ 프로모션을 시행한다. 딸기 뷔페 대신 신선한 딸기를 재료로 황홀한 맛과 비주얼로 미각과 시각을 사로잡는 스트로베리 디저트 컬렉션 혹은 스페셜 메뉴를 내놓는다. 다크 초콜릿 돔 안에 숨겨진 딸기 타르트를 비롯해 딸기 파나코타, 슈가 타르트, 딸기 무스 스펀지케이크 등 각종 딸기 디저트류를 선보인다. 또 생딸기를 즉석에서 갈아 만든 신선하고 새콤달콤한 주스, 스무디, 칵테일 등 다양한 음료를 제공한다. 1만~2만5000원. 02-6137-7120 ○…역삼동 르네상스 서울 호텔은 오는 3월31일까지 매일 오후 2시30분부터 5시까지 ‘트레비 라운지’에서 ‘무제한 딸기 디저트 뷔페’를 선보인다. ‘쉘 위 스트로베리’로 이름 붙여진 이 프로모션은 싱싱한 생딸기와 이를 재료로 호텔 파티시에가 직접 준비한 이색적인 디저트 15종을 마음껏 맛볼 수 있다. 1만2500원. 100% 생딸기 주스, 딸기 스무디 등 딸기 음료도 판매한다. 각 1만2500원. 딸기 뷔페에 딸기 음료, 커피 또는 차를 곁들이면 1만9500원이다. 현재 국내 특급호텔들의 딸기 프로모션 중 가장 저렴하다. 디저트 가짓수는 다른 호텔(30여 종)보다 적지만, 딸기 치즈 케이크, 딸기와 부드러운 생크림이 어우러진 딸기 크림 파이, 딸기와 크림이 층층이 쌓여 올려진 딸기 밀푀유, 딸기 도넛, 초콜릿을 입힌 딸기 등 선호도 높은 것들로 엄선해 ‘가성비’를 높였다. 02-2222-8627 [email protected]

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