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경기농기원 '간편 장 만들기 체험교육'...12월 10일까지

등록 2021-11-30 13:55:28   
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[화성=뉴시스] 박종대 기자 = 경기도농업기술원은 12월 10일까지 성장기 아이들에게 전통식품의 우수성을 알리고 건강한 식생활을 유도하기 위한 '간편 장(醬) 만들기 체험교육'을 실시한다고 30일 밝혔다.

이번 교육에는 도내 지역아동센터 10곳을 대상으로 아동과 교사 등 300명이 참여한다. 도농기원은 지난 15일부터 19일까지 교육에 참여할 지역아동센터를 모집했다.

도농기원이 센터에 택배로 체험재료를 보내면 아동과 교사가 도농기원이 제작한 동영상 파일을 시청하면서 직접 고추장을 만들어보는 방식으로 교육을 진행할 예정이다.

동영상 교육내용에는 ▲전통 고추장이 만들어지는 과정 ▲고추장을 만들기 위해 필요한 재료 ▲우리 고유 전통 장의 역사와 유래 등을 담았다

조금순 도농기원 농촌자원과장은 "아이들이 전통 장류를 직접 만들어 우리 고유 음식의 우수성과 소중함을 알 수 있는 계기가 될 것"이라며 "앞으로도 올바른 식습관 형성에 도움이 될 수 있는 다양한 교육을 마련하겠다"고 말했다.


◎공감언론 뉴시스 pjd@newsis.com
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