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“후회 안 해요”…삼전 반도체 떠난 최수진 바텐더의 ‘피어오름’[피플] 서울 강남구 언주로 그랜드 머큐어 임피리얼 팰리스 서울 강남 ‘더 바’(The Bar) 최수진 바텐더. 그의 출발점은 바도, 호텔도 아니었다. 반도체 현장이었다. 최 바텐더는 고등학교에서 반도체를 전공했다. 이후 중견 반도체 기업을 거쳐 2021년 3월 985호 07-15 07:00
호텔 뷔페, 여름 보양식 대전 ④노보텔 앰배서더 동대문[미각지대] 서울 중구 을지로 노보텔 앰배서더 서울 동대문 호텔 & 레지던스는 8월30일까지 주말 런치·디너에 20층 뷔페 레스토랑 ‘푸드 익스체인지’에서 ‘여름 특선 보양식 뷔페 프로모션’을 진행한다. 전통 보양식부터 세계 각국의 요리까지 한자리에서 즐길 수 있도록 차 984호 07-25 16:07
호텔 뷔페, 여름 보양식 대전 ③르메르디앙 서울 명동[미각지대] 서울 중구 명동8나길 르메르디앙 서울 명동은 8월31일까지 4층 올데이 다이닝 레스토랑 ‘라팔레트 파리’에서 보양 특선과 여름철 별미를 선보인다. 보양 메뉴는 특제 소스에 재운 ‘데리야키 민물장어’를 비롯해 능이버섯과 진한 육수를 활용한 ‘능이백숙’, 숙성해 984호 07-25 16:07
호텔 뷔페, 여름 보양식 대전 ②JW 메리어트 동대문[미각지대] 서울 종로구 청계천로 JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울은 8월31일까지 2층 올데이 다이닝 레스토랑 ‘타볼로 24’에서 ‘JW 시그니처 뷔페: 웰니스 셀렉션’을 진행한다. ‘온 가족이 함께 즐기는 여름 보양 미식’을 콘셉트로 ‘한식 섹션’ 전체를 여름 보양식으 984호 07-25 16:07
호텔 뷔페, 여름 보양식 대전 ①페어몬트 서울[미각지대] 서울 영등포구 여의대로 페어몬트 앰배서더 서울은 15일 ‘초복’에 이어 중복과 8월14일 ‘말복’ 당일에 5층 올데이 다이닝 레스토랑 ‘스펙트럼’에서 ‘복날 한정 특선 메뉴’를 추가한다. 특선은 ‘반계탕’ ‘자양 백세주’를 곁들이는 구성이다. 반계탕은 닭 984호 07-25 11:00
망빙 질렸어? 호텔가 ‘뉴 빙수’ ②파크 하얏트 서울[미각지대] 서울 강남구 테헤란로 파크 하얏트 서울 호텔은 8월31일까지 매일 오전 11시~오후 10시(라스트 오더 오후 9시) 24층 ‘더 라운지’에서 ‘시그니처 빙수 컬렉션’의 하나로 ‘헤네시 V.S.O.P 코냑 빙수’를 내놓는다. 올해 새롭게 론칭한 이 빙수는 달콤 980호 06-15 08:01
망빙 질렸어? 호텔가 ‘뉴 빙수’ ④더블트리 힐튼 판교[미각지대] 경기 성남시 분당구 백현로 더블트리 바이 힐튼 서울 판교는 8월31일까지 매일 정오~오후 6시 1층 ‘카페’(Caffe)에서 ‘복숭아 빙수’를 내놓는다. 곱게 갈아낸 부드러운 얼그레이 우유 얼음 위에 얼그레이 시럽으로 마리네이드한 제철 복숭아 과육을 듬뿍 올 980호 06-15 06:03
‘숙박만으론 부족해’…미식 더한 호텔 패키지 ③그랜드 머큐어 임피리얼 팰리스 강남 서울 강남구 언주로 그랜드 머큐어 임피리얼 팰리스 서울 강남은 ‘K-빙수 리트릿’을 8월31일까지 내놓는다. 여름 시즌 키 메시지 ‘골든 서머 인 서울’(Golden Summer in Seoul)을 테마로 하는 객실 패키지다. 객실 1박과 피트니스 센 977호 05-26 06:02
‘숙박만으론 부족해’…미식 더한 호텔 패키지 ②그랜드 하얏트 서울 서울 용산구 소월로 그랜드 하얏트 서울은 객실 패키지 ‘디너 앳 TTK’(Dinner at TTK)를 8월30일까지 내놓는다. 남산과 서울 도심 뷰 객실 1박과 로비층 뷔페 레스토랑 ‘더 테라스 키친’(The Terrace Kitchen, TTK) 디너 2인 977호 05-26 06:01
‘흑백요리사’ 셰프들 미쉐린 성적표…누가 진짜 ‘스타 셰프’인가 프랑스의 세계적인 미식 평가서 ‘미쉐린 가이드’(Michelin Guide)가 5일 부산 해운대구 달맞이길 시그니엘 부산에서 ‘미쉐린 가이드 서울 & 부산 2026’ 레스토랑 셀렉션을 발표했다. ‘한국 발간 10주년’을 맞은 이번 에디션에는 서울 178곳, 부 968호 03-12 07:00
‘달콤·부드러운 사랑’ 호텔가 밸런타인데이 케이크 ①호텔 나루 – 엠갤러리 에서 서울 마포구 마포대로 호텔 나루 서울 – 엠갤러리는 6~14일 1층 ‘아티장 베이커리 마포 에이트’에서 밸런타인데이 스페셜 ‘아무르 루즈 무스 케이크’(Amour Rouge Mousse Cake)를 선보인다. 마다가스카르산 바닐라 빈을 사용한 바닐라 무 962호 02-01 18:30
5스타 호텔서 뷔페로 즐기는 세계 미식 ①더블트리 힐튼 판교[미각지대] 경기 성남시 분당구 백현로 더블트리 바이 힐튼 서울 판교는 2월 한 달간 1층 올데이 다이닝 뷔페 레스토랑 ‘데메테르’에서 ‘게스트 셰프’ 프로모션을 연다. 일본 큐슈 지방의 미식 중심지 후쿠오카에 위치한 힐튼 후쿠오카 씨 호크 호텔의 스시·갓포 레스토랑 ‘ 960호 01-18 17:30
올가을 마지막 추억, 호텔가 애프터눈 티 ③오크우드 프리미어 인천[김정환의 맛볼까] 인천 연수구 컨벤시아대로 오크우드 프리미어 인천은 30일까지 매일 오후 1~5시 65층 ‘파노라믹65 카페’에서 ‘말차 애프터눈 티 세트’를 선보인다. 보기에도 가을 분위기가 물씬 풍기는 디저트와 세이버리 메뉴가 송도국제도시의 랜드마크이자 이 호텔이 고층부에 953호 11-22 12:47
올가을 마지막 추억, 호텔가 애프터눈 티 ②JW 메리어트 동대문[김정환의 맛볼까] 서울 종로구 청계천로 JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울은 12월4일까지 매일 오후 1~7시 로비층 ‘더 라운지’에서 라이프스타일 편집숍 ‘로파서울’(LOFA Seoul)과 협업한 가을 시즌 프로모션 ‘뮤제 드 JW with LOFA Seoul’을 진행한다. ‘ 953호 11-22 12:47
올가을 마지막 추억, 호텔가 애프터눈 티 ①파크 하얏트 서울[김정환의 맛볼까] 서울 강남구 테헤란로 파크 하얏트 서울은 30일까지 매일 오후(주중 오후 2시~5시30분·주말 정오~오후 5시30분) 24층 ‘더 라운지’에서 애프터눈 티 세트인 ‘어텀 글로우’를 운영한다. 제철 식재료를 활용하면서 ‘새참’에서 영감을 얻은 세이버리와 계절의 953호 11-22 11:50
‘캠프스톡’ 활용 숙성 스테이크…그랜드 하얏트 서울[미각지대] 서울 용산구 소월로 그랜드 하얏트 서울은 30일까지 프리미엄 다이닝 레스토랑 ‘스테이크 하우스’(Steak House)에서 ‘캠프스톡’(CampStock)을 숙성에 활용한 스테이크를 선보인다. 캠프스톡은 국내에서 아직 출시하지 않은 미국 프리미엄 위스키 브랜드 952호 11-16 17:28
나눔의 손맛…파크 하얏트 부산, 부산 미쉐린 레스토랑들과 ‘자선 갈라 디너’ 부산 해운대구 마린시티1로 파크 하얏트 부산이 최근 2층 볼룸에서 ‘자선 갈라 디너’를 개최했다. 전 세계 ‘파크 하얏트’(Park Hyatt) 브랜드 호텔에서 여는 미식 이벤트 ‘마스터스 오브 푸드 앤 와인’(Masters of Food and Wine)의 일환 951호 11-09 17:00
짧은 가을 빛내줄 5스타 호텔 미식③풀만 서울 이스트폴 서울 광진구 아차산로 풀만 앰배서더 서울 이스트폴은 30일까지 24층 시그니처 레스토랑 ‘엠버스’에서 ‘뉴욕 3대 스테이크하우스’ 중 하나인 ‘스미스 앤 월렌스키’(Smith & Wollensky)와 ‘컬래버레이션 셰어링 메뉴 프로모션’을 펼친다. 엠버스의 ‘ 950호 11-01 07:52
짧은 가을 빛내줄 5스타 호텔 미식 ②파크 하얏트 부산[미각지대] 부산 해운대구 마린시티1로 파크 하얏트 부산이 15일 ‘2025 부산 불꽃축제’를 기념해 ‘불꽃축제 디너 프로모션’을 연다. 부산 불꽃축제는 올해 20주년을 기념해 이날 밤 광안리 해수욕장에서 역대 가장 화려한 불꽃 쇼를 펼칠 예정이어서 기대를 모으고 있다. 950호 11-01 07:51
짧은 가을 빛내줄 5스타 호텔 미식 ①오크우드 인천[미각지대] 인천 연수구 송도국제도시 오크우드 프리미어 인천은 최근 ‘파노라믹 65 다이닝’에서 스코틀랜드 대표 싱글 몰트 위스키 브랜드 ‘더 글렌그란트’(The Glen Grant)와 손잡고 ‘위스키 페어링 디너’ 행사를 개최했다. 이 호텔은 송도의 랜드마크인 포스코타워 950호 11-01 07:50

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