[김정환의 맛볼까]호텔 뷔페 가성비 갑 '특별 프로모션' 슈퍼그뤠잇

【서울=뉴시스】김정환 기자 = 질 좋은 식재료로 전문 셰프가 만든 맛있는 요리를 마음껏 먹을 수 있지만, 가격이 만만찮아 자주 찾기에 부담스러운 특급호텔 뷔페.

어떻게 해야 비용 대비 만족도를 극대화할 수 있을까.

기왕이면 특별 프로모션 기간에 가는 것이다. 주로 비수기에 진행하는데 손님을 끌기 위한 행사인 만큼 이용 가격은 거의 오르지 않는다. 다소 오른다 해도 자주 있는 프로모션이 아니니 더 큰 효용을 기대할 수 있다.

그런 프로모션을 노려보자. 가격은 모두 성인 1인 기준.

○··서울 종로구 종로6가 JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울은 오는 12월31일까지 올데이 다이닝 레스토랑 '타볼로 24'에서 '동대문 갈비 가든 Vol. 3'을 연다.

  이름처럼 다채로운 갈비 요리들로 구성하고, 한식 스테이션을 강화해 더욱 풍성해졌다.

갈비 스테이션에는 수원 왕갈비를 포함해 프리미엄 육류를 사용한 LA 갈비, 소 갈비찜, 돼지 갈비찜, 춘천 닭갈비, 갈비탕 등을 차린다.

한식 스테이션에는 전복장 또는 간장게장, 가오리 무침 등과 함께 천혜의 대자연을 품은 전남 강진군에서 공수한 제철 식재료로 만든 산해진미를 차린다. 친환경 참나무 원목 표고버섯을 이용해 만드는 솥밥과 강정을 비롯해 강진 쌀 피자, 강진 유자 소스에 버무린 새우, 강진 들기름에 버무린 나물 등을 선보인다.

이탈리안 섹션, 아시안 라이브 섹션 등은 그대로 운영해 스파클링 와인, 생과일 주스, 진저에일, 커피 등을 무제한으로 제공한다.

가격은 평소과 같다. 주중 런치 7만8000원·디너 9만8000원, 주말·공휴일 브런치·디너 뷔페 9만8000원. 다만, 12월에는 디너 2부제 시행. 12월24, 25, 31일 런치·디너 12만원.


○···서울 영등포구 영등포동 코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어는 오는 20일부터 12월31일까지 매일 디너에 올데이 다이닝 레스토랑 '모모카페'에서 '테이스트 더 오션 프로모션'을 진행한다.

기존 샐러드 바에 연어·참치·문어·방어 등으로 구성한 신선한 사시미 섹션을 비롯해 대게·석화·훈제 연어 등의 풍미를 그대로 전하는 씨푸드 섹션 등을 추가한다.

홍합·주꾸미·랑구스틴 등의 맛이 생생하게 녹아든 씨푸드 수프를 제공하는 핫디시 섹션도 마련한다.

메인요리로 로브스터 테일, 전복, 왕새우구이 등을 담은 플래터를 모든 이용객에게 서브한다.

6만5000원. 오는 30일까지 네이버 예약을 이용하면 10% 할인해준다. 크리스마스 시즌인 12월23~25일에는 이 프로모션을 쉰다.


○··서울 서대문구 홍은동 그랜드 힐튼 서울은 오는 23일 '뷔페 레스토랑'에서 '추수 감사절 갈라 디너'를 펼친다.

추수감사절 대표 메뉴인 전통 칠면조 구이를 비롯해 로브스터, 프라임 립 등 고가의 스페셜 메뉴를 제공한다.

음식의 맛을 한층 살릴 수 있도록 보디 감이 풍부한 미국 캘리포니아 와인 '아포틱'을 무제한으로 제공한다.

평소 7만5000원이나 이날은 10만원.


○···제주 서귀포시 색달동 켄싱턴 제주는 오는 30일까지 매일 런치, 디너에 월드 퀴진 뷔페 '라올레'에서 '제주 향토 & 건강식 프로모션'을 마련한다.

억새 등 제주의 가을을 표현하는 데커레이션으로 분위기를 낸 가운데 제주의 가을 별미를 내놓는다.

제주를 대표하는 전복·소라·갈치·보말 등을 이용한 해산물 요리, 제주 토종 흑돼지 요리, 아강발·몸국 등 향토 요리는 물론 조릿대차·꾸지뽕차·두충차·진피차 등 건강차가 그것이다. 

 '1+1 이벤트'를 열어 뷔페 이용료에 9900원을 추가하면 뉴질랜드 수제 맥주 몬티스 2병을 준다.

이 밖에도 라올레는 세계 유명 요리를 제주산 식재료로 재구성한다. 홍메기 세비치, 제주 흑돼지 하몽, 홈메이드 제주 딤섬 등을 꼽을 수 있다.

평소처럼 런치 6만4000원, 디너 9만9000원.


○···인천 연수구 송도동 홀리데이 인 인천 송도는 오는 30일까지 매일 런치와 디너에 뷔페 레스토랑 '수라채 다이닝'에서 '스페셜 방어 요리 및 가을 뷔페'를 펼친다.
  
호텔 최상부인 19층에 위치해 송도국제도시 센트럴파크의 깊어가는 가을 풍경을 감상하며 높은 영양가와 쫄깃한 맛을 자랑하는 최상급 어종 제철 방어의 맛을 사시미, 스시 등 다양하게 만끽할 수 있도록 꾸몄다.


쌀쌀해진 날씨에 힘을 더해줄 쌀국수, 게살 누룽지탕 등 건강식을 비롯해 각종 스시와 롤, 양념게장, 토시살 스테이크, 오향장육 등 메인요리와 샐러드, 디저트를 다채롭게 준비한다.
  
평소대로 런치 평일 3만2000원·주말 5만2000원, 디너 일~목요일 4만5000원, 금요일 5만2000원, 주말 5만9000원.

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